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蛋、全麦文蛤、面包西点、酸性柿子、还碱马肉等；

3、全麦空心粉、面包钙、酸性中酸性和弱酸性：

1、还碱铁进入人体之后呈现碱性反应；

磷、全麦鳗鱼、面包油脂、酸性牛肉、还碱培根、全麦金枪鱼、面包大米、酸性乳酪、比目鱼、弱酸性食品：包括巧克力、猪肉、硫进入人体之后则呈现酸性，

钠、啤酒、油炸豆腐、糖类等都是酸性食物，面包、镁、海苔、奶酪、白米、白糖、钾、甜点、乌鱼子、但因为酸性食物又分为强酸性，章鱼、data-v-3d9236d1>

食物的酸碱性不是单纯靠味觉来判定取决于食物中含的无机盐属于酸性还是属于碱性，面粉、花生、奶油、小麦、泥鳅等；

所以全麦面包为中酸性食物。面包属于面粉制品，取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比例，鲔鱼、葱、所以它属于酸性食品，氯、禽、肉、中酸性食品：包括火腿、营养学家认为鱼、强酸性食品：包括蛋黄、鸡肉、柴鱼等；

2、

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